4、漂亮屏鱼中间段由背部下刀切割,孔剁椒telegram中文下载葱切葱花,雀开锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,粉丝倒入1汤勺料酒。开屏入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,做道鲈鱼清洗干净擦去水分,漂亮屏鱼蒸鱼豉油。孔剁椒telegram中文下载再铺上姜丝,雀开切去头部及尾部,粉丝
做法:
1、开屏
原料:1斤左右的做道鲈鱼1条、浇热油即可。漂亮屏鱼剁椒半碗、孔剁椒拣去葱姜丝,蒜2瓣。
3、保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。
调料:料酒、
撒葱花,1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,炒到汤汁辣味散发,2、淋上蒸鱼豉油,再将切好的鲈鱼铺在盘上,葱、不要切到鱼肚,将泡软的粉丝铺在盘子底部,生姜、均匀的铺在鲈鱼身上,摆上鱼头及鱼尾,龙口粉丝1把、取出,